Tommaso Menini (AGAR): incenso, mirra e gomma arabica dal Kenya
Dopo un’esperienza come cooperante tra Uganda e Kenya, Tommaso ha fondato AGAR per commerciare gomme, resine e olii essenziali dalle zone semi-aride.
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Tag: Agroalimentare
Elisabetta Demartis: in Senegal connetto agricoltura, tecnologia e turismo
Sarda di Alghero, Elisabetta Demartis vive da quattro anni in Senegal dove si occupa di agricoltura, innovazione tecnologica e turismo sostenibile.
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Il segreto per un cioccolato eccellente? Allearsi ai contadini
Andrea Mecozzi, ha fondato Chocofair, rete di produttori rivolta a garantire un approvvigionamento sicuro e tracciabile di cacao di qualità.
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Più forte dell’odio: la parola a Kenza Isnasni
Attivista ambientale e co-fondatrice di Marrakech Organics, prima azienda agricola a praticare la permacultura in Marocco, Kenza Isnasni ha una vita divisa in un prima e un dopo. Ha saputo trasformare la sofferenza in speranza.
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Un SACO di sapori in Europa: l’impresa di Franck e Lucia
Franck Siba Tahou, insieme alla moglie Lucia Ndongala, ha lanciato a Manchester SACO Superfoods per distribuire prodotti ivoriani di qualità come ginger, ibisco e baobab. Lo abbiamo intervistato.
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